तरबूज़ प्राकृतिक (असली) है या रासायनिक (नकली) ऐसे पहचाने जानिए ट्रिक यहां। Natural or Chemically ripened watermelon test it here
असली नकली पहचानने के लिए FSSAI ने बताया की इसके लिए तरबूज को दो बराबर भागों में बांट लेना चाहिए।इनमें से एक हिस्से पर रुई (cotton)की छोटी सी गेंद बनाकर तरबूज के लाल हिस्से पर रगड़ना चाहिए।
अगर रगड़ने के बाद रुई पर लाल रंग न दिखे तो तरबूज को पूरी तरह से प्राकृतिक रूप से उगाया हुआ समझना चाहिए।
लेकिन अगर इस तरह से तरबूज पर छोड़ने पर रुई (cotton)का गोला अगर लाल हो जाए तो समझ लें कि इसे केमिकल से उगाया गया है।
बाजार से कलिंगाड लाने के बाद कम से कम दो से तीन दिनों तक उसे न काटें। प्राकृतिक रूप से उगाया गया कलिंगाड लंबे समय तक बिना काटे ही अच्छा रहता है।